Tipps und die beliebtesten Rezepte für die Zubereitung von kaltem Kaffee
Mit der Hitze ist der Moment gekommen, sich an die Zubereitung von kaltem Kaffee oder „Caffè freddo“, für den man immer während des Sommers in seinem Kühlschrank Platz haben sollte, wagen. Wie wird kalter Kaffee zubereitet? Entdecken Sie in den nächsten Zeilen fünf Rezepte für jeden Geschmack.
Wie man kalten Kaffee zu Hause zubereiten kann
Kalter Kaffee ist ganz einfach zuzubereiten. Wie Sie vielleicht bereits wissen, gibt es verschiedene Varianten. Wenn man über Rezepte für kalten Kaffee spricht, muss man verschiedene Zubereitungsarten betrachten. Sehen wir einige in den nächsten Absätzen.
5 Rezepte für eine leichte und schnelle Zubereitung von kaltem Kaffee zu Hause
Caffè freddo Shakerato oder Eiskaffee
Ein Rezept, das ursprünglich aus Spanien kommt, aber sehr verbreitet im Salento ist, das für den Caffè Fredo shakerato oder Eiskaffee eine sehr einfache Zubereitung vorsieht. Als erstes macht man eine Tasse starken Espresso und nimmt ein paar Teelöffel Zucker und zwei oder drei Eiswürfel. Wenn man möchte, kann man auch Kakaopulver hinzufügen.
Der Kaffee wird in ein Gefäß geschüttet und der Zucker dazugegeben. Nachdem beide Zutaten miteinander vermischt worden sind, gibt man die eben aus dem Gefrierfach genommenen Eiswürfel hinzu und schüttelt alles im Shaker. Wenn man keinen Shaker hat, kann man auch einen Mixer nehmen.
Jetzt kann der Eiskaffee in ein Glas geschüttet und, wenn man möchte, mit Kakao bestreut werden.
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Kalter Capuccino
Der kalte Cappuccino, auch als Ice Cappuccino bekannt, ist eine Köstlichkeit, die viele lieben. Wie bereitet man ihn zu? Als erstes bereitet man eine Tasse Espresso zu, dann braucht man 60/70 ml frische Vollmilch, 50 ml kalte Magermilch und etwas Kakao.
Man beginnt damit, den Kaffee mit Eiswürfeln in ein Gefäß zu geben. Dann geht es weiter mit dem Aufschäumen der Magermilch, bis sie cremig ist. Wenn man die Magermilchcreme beiseite gepackt hat, füllt man das Gefäß mit dem Espresso - z. B. eine Tasse - zu 2/3 mit der Vollmilch.
Jetzt gibt man die Magermilchcreme dazu und, wenn man möchte, etwas Kakao.
Eiskaffee mit Baileys
Auch der Eiskaffee mit Baileys ist eine Köstlichkeit, an der man sich während des Sommers laben kann. Wie bereitet man ihn zu? Das sind die Zutaten:
- Circa 100 ml des berühmten Likörs;
- Ein paar Eiskugeln;
- Circa 300 ml Vollmilch;
- Dieselbe Menge frisch zubereiteten Kaffees;
- Ein paar Teelöffel Kaffee;
- Circa 150 ml Schlagsahne.
Als erstes gibt man den Likör in einen Mixer zusammen mit dem Speiseeis und der Milch. Man schlägt die Sahne, bis sie schön steif ist. Danach nimmt man zwei Gläser und füllt sie mit dem Eis. Jetzt nimmt man das vorher mit dem Baileys zubereitete Gemisch und gibt den Kaffee hinzu, der in der Zwischenzeit abgekühlt ist.
Zum Schluss kommt die geschlagene Sahne und, wenn man möchte, kann man etwas geschmolzene Schokolade darüber geben. Jetzt muss man nur noch probieren!
Kalter Caffé Americano
Einen kalten Caffè americano zuzubreiten, ist eine weitere fantastische Alternative, um sich während der heißen Sommertage zu erfrischen. Hier die Zutaten für 2 Personen:
- l Circa 250 ml kalte Milch;
- l 1,5 Tassen kalten Espresso;
- l 2/3 Teelöffel Rohrzucker;
- l Ein paar Eiswürfel.
Zuerst bereitet man den Espresso zu und lässt ihn abkühlen. In der Zwischenzeit nimmt man den Behälter des Mixers und füllt ihn mit Eiswürfeln. Danach gibt man die Milch und den zubereiteten, abgekühlten Kaffee dazu und darf nicht den Zucker vergessen. Der nächste Schritt sieht vor, den Mixer einzuschalten.
Das Gemisch in ein Glas umfüllen. Jetzt kann man, wenn man möchte, seinen Caffà Americano mit etwas geschlagener Sahne und ein paar Schokoladenraspeln garnieren. Ohne Frage: Eine wahre Köstlichkeit, die man ganz einfach selbst zu bereiten kann.
Crema al caffè
Sehen wir nun, wie man Crema al caffè, kalte Kaffeecreme zubereitet. Das sind die Zutaten:
- Circa 200 ml kalter Kaffee (Achtung, er darf nicht gesüßt sein);
- Circa 200 ml frische Sahne;
- Circa 40 Gramm Puderzucker;
- Kaffeebohnen.
Die Zubereitung beginnt damit, dass man den abgekühlten Kaffee mit dem Puderzucker gut vermischt. Nachdem man die frische Sahne steif geschlagen hat, gibt man sie zu der Kaffee-Puderzucker-Mischung. Mit einem elektrischen Quirl die Sahne einrühren. Die Creme, die man erhält, stellt man in das Gefrierfach und lässt sie für ein paar Stunden abkühlen.
Nah ein paar Stunden holt man sie wieder heraus und schlägt sie noch einmal mit dem elektrischen Quirl durch. Zum Schluss gibt man alles in Eisbecher - die Dosen reichen für 6/8 Personen - und serviert die Creme mit ein paar Kaffeebohnen garniert.
Keine Frage: Diese Rezepte für kalten Kaffee und Eiskaffee sind wirklich einfach und schmackhaft. Um sicher zu sein, dass man eine wahres Geschmackswerk auf den Tisch bringt, muss man auf die beste Qualität beim Kaffee achten. Wenn Sie einen Blick in die Angebote vom Shop Caffè Corsini werfen, können Sie verschiedene alternativen finden, die für diese Rezepte passen. Vom Bohnenkaffee bis zum Kaffeepulver und American coffee, haben Sie nur die Qual der Wahl.
Wer die Zubereitungszeit für den kalten Kaffee optimieren möchte, für den gibt es auch die Kaffeepads und Kaffeekapseln. Unter den erhältlichen Optionen muss man auf jeden Fall die für die Kaffeeautomaten Nespresso, A Modo Mio und Dolce Gusto erwähnen.
In allen Fällen ist die Grundlage die Liebe für die Rohstoffe von höchster Qualität, die seit über 60 Jahren aus Caffè Corsini ein einzigartiges Unternehmen in Italien macht, das sich durch die Liebe für einen guten Kaffee und einen aufmerksamen Blick auf die Nachhaltigkeit unterscheidet.
Um den Artikel abzuschließen, erinnern wir daran, dass Bestellungen beim Shop für einen Betrag über 50 Euro gratis nach Hause geschickt werden. Warten Sie nicht, um Ihren ausgezeichneten und erfrischenden Eiskaffee in Ihrer Lieblingsvariante zu kosten, in unserem Shop online warten viele Qualitätskaffeesorten auf Sie.
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