Entdecken Sie die leichten und leckeren Sommerrezepte für Crema al caffè
Suchen Sie ein einfaches und leichtes Rezept für ein Sommerdessert zum Servieren zum Mittagessen für die Familie oder Treffen mit Freunden? Crema al caffè ist das perfekte Sommerrezept, um sich nach einem Mittagessen zu erfrischen, und es ist eine ausgezeichnete Alternative für den klassischen Kaffee oder Espresso.
Was sind die Zutaten für ein köstliches Crema al caffé - Rezept?
Als erstes brauchen Sie einige Zutaten für die Zubereitung der Crema al caffè, die man nicht einfach übergehen kann. Das sind die Zutaten für ein köstliches Crema al caffé - Rezept:
· 70 g Espresso: zubereitet mit der klassischen Moka-Kanne und gut abgekühlt
· 40 g Zucker
· 300 g flüssige frische Sahne kalt aus dem Kühlschrank
Die angegebenen Mengen sind für die Zubereitung von Crema al caffè für 8 Personen.
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Wie man die Crema al caffè zubereitet
Wir kommen jetzt zum Punkt und entdecken, wie man Crema al caffè zubereitet. Für die Zubereitung von Crema al caffè gibt es in erster Linie 3 unterschiedliche Rezepte, von denen man eins je nachdem, welches Ergebnis man erzielen möchte, was man in der Küche hat und welche Vorlieben man hat, auswählen muss. Im Folgenden schauen wir uns genauer die drei Rezepte für Crema al caffè an.
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Klassische Crema al caffè
Wir beginnen mit dem klassischen Rezept für Crema al caffè, das den traditionellen Zubereitungsschritten folgt und für das man keine elektrischen Rührstäbe oder ähnliche elektrische Haushaltsgeräte braucht, sondern nur einen Shaker oder eine ganz normale Flasche. Es handelt sich um ein frisches Sommerrezept, das sehr schnell zubereitet werden kann und perfekt zum Servieren in der Familie oder für die Gäste nach einem Mittagessen oder zur Kaffeezeit ist.
Für die Zubereitung der klassischen Crema al caffè für 4-6 Personen braucht man:
- Schlagsahne 300 ml
- 2 Tassen Espresso
- 1 Teelöffel Puderzucker
Als allererstes müssen Sie entscheiden, wie Sie den Kaffee zubereiten wollen, mit Kaffeepads, -kapseln oder Pulverkaffee für die Moka-Kanne. Wenn Sie sich für Kaffeekapseln entscheiden, achten Sie darauf, dass Sie Kapseln kaufen, die in Ihren Automaten passen. Sobald der Kaffee fertig ist, lassen Sie ihn im Kühlschrank oder im Gefrierfach abkühlen, je nachdem, wie viel Zeit Sie haben. Die Sahne hingegen muss kühlschrankkalt sein, damit Sie das gewünschte Ergebnis bekommen.
Nachdem Sie den Kaffee aus dem Kühlschrank oder Gefrierfach genommen haben, geben Sie ihn in die Flasche oder den Shaker zusammen mit der flüssigen Sahne und dem Puderzucker, verschließen Sie die Flasche bzw. den Shaker gut und schütteln Sie energisch für ungefähr eine Minute.
Et voilà, Ihre klassische Crema al caffè ist fertig zum Probieren!
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Crema al caffè mit dem Bimby
Um Crema al caffè mit dem Bimby zuzubereiten, brauchen Sie nur den Zubereitungsschritten des klassischen Rezepts folgen bis zum Moment, in dem Sie die flüssige Sahne (immer kalt) in die Schüssel geben. Hier benutzen Sie Ihren elektrischen Quirl, bis die Sahne cremig ist. Jetzt müssen Sie nur noch langsam den abgekühlten Kaffee aus dem Kühlschrank, den Sie schon vorher gezuckert haben, hinzuügen, während der elektrische Quirl weiterschlägt.
Die Crema al caffè Bimby geht entschieden schneller zuzubereiten und garantiert ein optimales Ergebnis, das Sie im Sommer servieren können!
Crema al caffè ohne Sahne
Anstelle der klassischen Crema al caffè, die Sahne enthält und für einige zu fett sein könnte, kann man immer für eine Variante ohne Sahne optieren. Diese Variante ist eine perfekte Alternative auch für alle, die laktoseintolerant sind und die Crema al caffè nicht mit Sahne essen können. Entdecken wir gemeinsam, wie die Crema al caffè ohne Sahne zubereitet wird und beginnen wir mit den Zutaten.
Als erstes brauchen wir für die Zubereitung von Crema al caffè ohne Sahne:
- 40 g löslichen Espresso
- 250 ml kaltes Wasser
- 200 g Grießzucker
Wenn Sie eine dicke, schaumige und cremige Creme haben wollen, dann versichern Sie sich, dass Sie das Wasser im Kühlschrank für ungefähr eine Stunde oder im Gefrierfach für eine Viertelstunde kaltgestellt haben. Es muss löslicher Kaffee sein, vergessen Sie also die Moka-Kanne und die Kaffeepads, weil Sie damit kein gutes Resultat erzielen.
Nachdem Sie das Wasser abgekühlt haben, schütten Sie den löslichen Kaffee in ein Gefäß und geben Sie das kalte Wasser und den Zucker dazu. Je nachdem, wie süß Sie Ihre Crema al caffè ohne Sahne haben möchten, können Sie die empfohlene Zuckermenge erhöhen oder reduzieren.
Jetzt beginnen Sie alle Zutaten mit einem elektrischen Rührstab für ungefähr 5-10 Minuten zu verrühren, bis Sie eine feste und schaumige Creme erhalten. Wenn die Crema al caffè ohne Sahne fertig ist , füllen Sie sie in kleine Tassen oder Gläser und servieren Sie sie Ihren Gästen!
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Aufbewahrung, Kalorien und Tipps
Jetzt wo Ihre Crema al caffè fertig ist, werden Sie sich fragen, wie Sie sie aufbewahren können. Da sie frische und delikate Zutaten wie Sahne enthält, raten wir allgemein sehr davon ab, sie einzufrieren. Bewahren Sie sie lieber im Kühlschrank auf, aber nicht länger als 24 Stunden, und bevor Sie sie sich wieder schmecken lassen, schütteln Sie sie noch ein Mal.
Wenn Sie dem Crema al caffè - Rezept einen besonderen Touch geben möchten, können Sie einen Teelöffel Nutella oder Haselnusscreme hinzugeben, bevor Sie die Zutaten in der Flasche oder dem Shaker schütteln oder den elektrischen Rührstab einschalten. Sicher, dieser Teelöffel ist eine Alternative für Leckermäuler und etwas kalorienreicher als das klassische Rezept für Crema al caffè, die, wenn man sie traditionell zubereitet, nur wenige Kalorien enthält, wenn man bedenkt, dass sie ein Ersatz für kalorienreichere Süßspeisen ist: mit ungefähr 185 Kilokalorien pro 100 Gramm Produkt ist sie ideal für hypokalorische Diäten und alle, die allgemein auf ihre Figur achten.
Schlussfolgerung
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