Am Ursprung unseres Kaffees
Das Aroma von Kaffee reicht aus, um uns mit der Fantasie zu entführen. Eine Sinnesreise, aber auch ganz konkret für uns. Coffea, eine in Äthiopien beheimatete Pflanze, prägt die Kulturpflanzen vieler Länder des Tropengürtels. Von Lateinamerika bis Asien, durch den indischen Subkontinent und Afrika. Jede Plantage ist eine Welt für sich, die man kennen und genau verfolgen sollte, mit den Augen und mit dem Herzen.
Unsere Arbeit beginnt genau hier, in diesem herrlichen und großzügigen Land, am Ursprung des Kaffees. Von unserem Kaffee. Wir bauen eine direkte Beziehung zu den Züchtern auf, beobachten die Pflanzen und ihre Entwicklung und berühren die üppigen Beeren mit unseren Händen. So gelingt es uns, die besten Bohnen auszuwählen und zu importieren.