Descrizione
"L'isola più bella mai vista", così definita da Cristoforo Colombo, la Jamaica è il paese del Jerk Chicken e della musica reggae, delle lunghe spiagge bianche, ma è anche il paese di un caffè veramente speciale. Chiamato anche il "caviale del caffè", il "Blue Mountain" della Jamaica è una delle qualità più apprezzate al mondo. Cresce nelle "montagne blu", la zona orientale dell'isola, accarezzata da brezze umide e tiepide, una catena montuosa le cui cime superano i 2.200 metri di altitudine. Sui versanti più alti di queste montagne, ben disposte su terrazze preparate su un terreno fertile, irrigato dall'acqua pura dei torrenti e ombreggiato da piante di avocado e di banane, si trovano piante d'Arabica portate dalla Martinica nel secolo XVIII.